9月20日下午，在坐落黄骅市旧乡镇后仙庄村的河北帝鉴食物有限公司黄骅面花非遗工坊出产区，该公司副总经理黄丽颖与几位作业人员开端制造面花，和面、揉面、入模、磕花，不一会儿，鱼、石榴、花朵等造型的面花便呈现在咱们眼前。

  “不但美观，还好吃呢！”黄丽颖递过一个面花说，“尝尝，麦香浓郁，软绵筋道，又香又甜。盐碱地富含矿物质，所产的麦子富含钙、钾、铁、锌等微量元素，蛋白质含量遍及高于国标，出粉率约76%，湿面筋含量超35%。”

  面花是黄骅的传统面食，在沿袭老肥发面等传统制造技能根底上，通过18个制造规范工序才干制成，形状有十二生肖、沧州铁狮子、桃、元宝等。曩昔，人们逢年过节才干吃到面花，现在随时都能吃。

  “在盐碱地上种粮特别难，便是靠天吃饭。”9月20日，站在地头，后仙庄村党支部副书记刘玉锁说，这些年，政府不断进行土地整治，粮食产量上去了，咱老百姓日子跳过越好。

  盐碱地是一笔“熟睡”的犁地财富。唤醒这部分土地资源，立异转化为出产力，是亟须破解的重要课题。

  2023年5月11日，习来到沧州市，在这片田野上对咱们说，要安身我国盐碱地多、开发潜力大的实践，发挥科学技能立异的关键效果，加大盐碱地改造提高力度，加强适合盐碱地作物种类开发推行，有用拓宽适合作物播种面积，活跃开展深加工，做好盐碱地特征农业这篇大文章。

  行走在田间小路上，记者发现，路旁边有一些排盐水沟。“挖排盐水沟，是正在进行的高规范农田建设中的一项作业。”刘玉锁说，黄骅市本年施行了高规范农田建设项目，包含他们村4800亩地在内的仙庄片区7200亩盐碱地列入其间，项目内容有土壤改良，毛渠、斗渠、支渠清淤，新建排水泵站和水肥一体化喷灌区，估计2024年12月底建成，将极大的提高土壤盐碱管理才能和抗击水旱灾害才能。

  在农田一角，一个由栅门围成的四四方方的区域分外显眼，栅门内安装着物联网孢子捕捉仪器、物联网虫情测报灯、田间生境长途监测设备、田间小气候及土壤墒情监测仪，尽显“科技范儿”。

  这是农田四情监测站，是仙庄片区盐碱地里第一个大型才智农业监测站。“曩昔种田靠经历，现在种田看数据。”黄骅市农业乡村开展局农业技能推行站站善于荣艳介绍，依据小麦成长周期的不同特色，使用这些设备，能对虫情、苗情、土壤墒情等进行辨认监测，经大数据分析后，为小麦的上肥、灌溉、虫灾防治供给科学辅导。

  种子是农业的“芯片”，是“加强适合盐碱地作物种类开发推行，有用拓宽适合作物播种面积”的根底。

  黄骅市农业乡村开展局种植业科科长杨树昌说，现在种的小麦选用了好几个抗盐碱种类，具有抗倒伏、耐旱、抗病虫灾、产量高级优势。现在，黄骅市盐碱地小麦亩产根本稳定在250公斤至300公斤。

  “咱们紧记深切嘱托，活跃开展深加工。”黄丽颖介绍，公司现在出产面花、馒头、豆包等产品，除在当地商超进行售卖，还通过电子商务平台销往全国各地，月产量在10万元左右。他们还申请了“臻麦道”品牌，信任出售会渐渐的好。

  后仙庄村干部大众也有新想象：一方面，活跃发挥面花非遗工坊效果，延伸小麦工业链条；另一方面，方案打造自己的小麦产品品牌，在村中建面粉厂，促进小麦工业化开展，大伙儿一同增收。